引起山药块茎切口腐烂的病原菌以青霉、绿霉及根霉三属普遍存在于空气中的真jun为主,氯化钙处理可减轻长形山药块茎切口腐烂之发生,氯化钙处理浓度以2%之防腐效果为佳。处理之方式非常简单,将20公克之氯化钙溶入1公升水中,配成浓度为2%之氯化钙溶液,然后把长形山药块茎放入2%之氯化钙溶液中,浸泡三分钟取出,二水氯化钙,阴干后装箱,氯化钙的作用,即可降低块茎切口之腐烂率。
氯化钙水溶液是冷冻机用和制冰用的重要制冷介质。还有能加速混凝土的硬化和增加建筑砂浆的耐寒能力,是优良的建筑防冻剂。用作铝镁冶金的保护剂、精炼剂。是生产色淀颜料的沉淀剂。用于废纸加工脱墨。是生产钙盐的原料。氯化钙溶液用作海藻酸钠行业、豆制品行业的絮凝剂。
颗粒状氯化钙化学分子式:CaCl2·2H2O 或者 CaCl2性质:颗粒状氯化钙分为二水氯化钙和无水氯化钙,吴忠氯化钙,极易溶于水,同时放出大量的热,易潮解。溶于醇、丙酮、醋酸等。