氯化镁有食品级氯化镁和工业氯化镁,食品级氯化镁被作为食品添加剂,临沂氯化镁,在豆制品、面包、水产保鲜、瓜果蔬菜等食品的生产加工过程中,氯化镁价格,广泛使用。
众所周知,人们都认可豆制品的营养价值。民间都有“每天吃豆三钱,何须服药连年”的谚语。食品级氯化镁制作的豆腐,富有弹性、味道鲜美等特点,而且外表白嫩、口感细腻,并具有清热功效。其品质细嫩而结实,氯化镁供应,爽口而柔韧,老少皆宜。许多人家的餐桌上总是少不了豆腐的存在。
氯化镁的物理性质
相对密度:1.56(六水),2.325(无水)
熔点:118(分解,六水),712(无水)℃
沸点:1412(无水)℃
性状:六水物:白色易潮解单斜晶体,氯化镁用途,有苦咸味;无水物:无色六角晶体。
溶解情况:溶于水和乙醇。