制盐单位制造的盐的包装上都会有明确的标示，是工业盐，亚酸钠，还是别的什么盐，并有明确的标注是做什么用的盐。请注意专盐专用，切勿混淆，以免造成浪费或是危及人身安全，这一方面需要造盐用盐单位诚信，一方面需要社会监督。

严厉打击无证及超范围经营、违规使用亚酸盐、工业盐等各类违行为，坚决杜绝散装工业盐、假冒劣质盐进入流通市场。冬季，是腊肠、腌制食品的大型季节，工业盐品牌，在这个时候几乎家家户户都会用到大量的大粒盐，如果在这个时候进行监管，将有利于食品加工行业的安全，对人民的食品安全人身健康是一大保证。

随着化学工业和化学科学的发展，工业盐，“盐”这一个字的含义早已极大扩展。中学化学课本就讲了，“盐”是指由“金属离子”（包括铵离子）和酸根离子所组成的化合物。它们种类繁多、性质各异、外观不同，用途大相径庭。

由于盐的重要性和高利润，哪有卖工业盐，历代政府对盐都采取专营政策，所以有了“官盐”和“私盐”的区别。近年来，由于营养卫生的要求，在使用原盐加工为精制盐的过程中，添加了少量碘化钾（ ki )等营养物质，工业盐哪家好，因而就有了“合格”与“不合格”盐的区别。这几种盐的提法都是政策管理上的差异，而“盐”的成分并无实质上的差别。“私盐”和没有添加碘化钾的“不合格盐”，虽然违确不会害命，并没有“真盐”和“假盐”的分别，它们的主要成分都是氯化钠。